Estudos das alteracoes de frescor de pargo, Lutjanus purpureus - Pecy (1867)durante as fases de pre e pos-processamento na industria

Por: Tipo de material: TextoTextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Fortaleza, CE (Brasil): 1982. Descrição: 24 pAssunto(s):
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Summary (Por); 14 illus.; 29 ref. (*)Documento disponível na(o)Universidade Federal do Ceara, Fortaleza (Brazil)