Efeito da atividade de lipoxigenase no teor de N-hexanal em farinhas de soja (Glycine max)
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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Vicosa, MG (Brasil): 1986. Descrição: 51 pAssunto(s):
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Livros
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | 0336 BR8702266 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | INDISPONÍVEL | 0336 BR8702266 |
10 illus.; 10 tables; Bibliography p. 46-51 (65 ref.); Summary (Por). (*)Documento disponível na(o)Universidade Federal de Vicosa, MG (Brazil)