Efeito da epoca de colheita do abacaxizeiro (Ananas comosus L. cv. "Smooth Cayenne")nos teores de carboidratos e atividades das bromelinas do caule [Brasil]

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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 1987. Descrição: 74 pOutro título:

Effect of time harvest of pineapple (Ananas comosus L. cv. Smooth Cayenne)on amount of carbohydrates, and activities of stem bromelain

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Bibliography p. 46-51 (59 ref.); Summaries (Eng, Por); 27 illus.