Producao de queijo petit-suisse por ultrafiltracao

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Tipo de material: Texto

TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Vicosa, MG (Brasil): 1991. Descrição: 70 pAssunto(s):

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9 illus.; 29 tables; 48 ref.; Summary (Por). (*)Documento disponível na(o)Universidade Federal de Vicosa, MG (Brazil)