Utilizacao da sardinha (Sardinella aurita)como substituto parcial de carne na elaboracao de embutidos
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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Campinas, SP (Brasil): 1975. Descrição: 57 pAssunto(s):
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Livros
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | 9730 BR9405415 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | 9730 BR9405415 |
Bibliography p. 51-56 (54 ref.); 18 tables; Summaries (Eng, Por)
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