Avaliacao de alternativas para a adicao de nitrato de sodio ao leite para fabricacao de queijo
Tipo de material:
TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 1989. Descrição: 86 pAssunto(s):
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Livros
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | 9430 BR9301045 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | 9430 BR9301045 |
15 illus.; 8 tables; Bibliography p. 76-86 (63 ref.); Summaries (Eng, Por)
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