Estabilidade oxidativa do oleo bruto da castanha-do-para (Bertholletia excelsa)

Por: Tipo de material: TextoTextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Piracicaba, SP (Brasil): 1995. Descrição: 96 pAssunto(s):
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13 tables; 11 illus.; Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 73-81