Resistencia termica de esporos de Bacillus cereus IAL 55 condicionados em diferentes atividades de agua, frente a vapor superaquecido a 140 C e atividade de agua media = 0,264
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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Piracicaba, SP (Brasil): 1997. Descrição: 79 pAssunto(s):
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Livros
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | 4110 BR9901338 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | 4110 BR9901338 |
Bibliography p. 67-75; 26 illus.; 8 tables; Summaries (Eng, Por)
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