Avaliação da qualidade físico-química e microbiológica do soro de queijos minas padrão e mussarela produzidos em quatro regiões de Minas Gerais
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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Belo Horizonte, MG (Brasil): 2005. Descrição: 42 pAssunto(s):
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Livros
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | 9430 BR0602581 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | 9430 BR0602581 |
Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 39-39; 13 illus.; 17 tables
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