Características físico-químicas e avaliação do perfil de ácidos graxos de azeites obtidos de diferentes variedades de oliveiras introduzidas em Minas Gerais-Brasil

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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2006. Descrição: 69 pAssunto(s):

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Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 51-58; 6 tables; 7 illus.