Uso de carne mecanicamente separada de aves e fibra de colágeno na elaboração de salsichas
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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2010. Descrição: 120 pAssunto(s):
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Livros
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | 9730 BR2010005083 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | 9730 BR2010005083 |
Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 88-97; 30 tables; 12 illus.
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