Influência da luz na composição fenólica, na atividade antioxidante e na concentração de carbamato de etila de cachaças envelhecidas em diferentes madeiras

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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2012. Descrição: 216 pAssunto(s):

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Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 30 illus.; 28 tables