Caracterização da mucilagem do taro (Colocasia esculenta)quanto ao poder emulsificante
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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2013. Descrição: 84 pAssunto(s):
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Livros
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | 1587 BR2013005932 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | 1587 BR2013005932 |
Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 73-84, 13 illus.; 11 tables
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