Desenvolvimento e avaliação de filmes antimicrobianos incorporados com alil isotiocianato e nanotubo de carbono na conservação de alimentos

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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2010. Descrição: 86 pAssunto(s):

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Summaries (Eng, Por); Includes several bibliographies; 24 illus.; 12 tables