Detecção de adulteração de espécies em pescado e derivados por meio da técnica de DNA Barcoding

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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Belo Horizonte, MG (Brasil): 2013. Descrição: 42 pAssunto(s):

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Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 37-42; 6 tables; 8 illus.