Cenouras minimamente processadas com cobertura de amido reforçada com suspensões de celulose micro/nanobrilada obtidas de cenoura

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TextoIdioma: (Eng, Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2016. Descrição: 137 pAssunto(s):

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Includes several bibliographies.; Sumamries (Eng, Por); 27 illus.; 16 tables