Adulterantes em café (Coffea arabica L.)torrado e moído e suas implicações na qualidade físico-química e sensorial da bebida
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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2013. Descrição: 90 pAssunto(s):
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Livros
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | 9910 BR2018001413 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | 9910 BR2018001413 |
Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 77-89; 15 illus.
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