Deteccao previa de amargor em queijo tipo prato

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Em: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) (1976), v. 7(pt. 1) p. 107-115
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1976), v. 7(pt. 1) p. 107-115 01 Consulta local