Avaliacao sensorial da conserva de aspargo produzida pelas industrias de Pelotas, RS, na safra 1977 [Asparagus officinalis; Propriedade organoleptica; Rio Grande do Sul; Brasil]

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[Sensory evaluation of canned asparagus produced by the industries of Pelotas, RS in the 1977 cropping [Asparagus officinalis; Organoleptical property; Rio Grande do Sul; Brazil]]

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Em: Agros (Brazil) (1980), v. 15(2) p. 31-53

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Periódicos	Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri		(1980), v. 15(2) p. 31-53	01	Consulta local