Biossintese, acetoina E 2,3 - Butilenoglicol por Streptococcus lactis diacetilactis [leite, queijo, manteiga, bacteria] Parte de tese
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Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil) (Nov-Dec 1981), v. 36(218) p. 17-19, 48
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Nov-Dec 1981), v. 36(218) p. 17-19, 48 | 01 | Consulta local |
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