Parametros para a fabricacao de queijo minas frescal por meio de ultrafiltracao

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Outro título:
  • Parameters for making minas frescal cheese utilizing ultrafiltration
Assunto(s): Em: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil) (Sep-Oct 1984), v. 39(235) p. 53-58
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Sep-Oct 1984), v. 39(235) p. 53-58 01 Consulta local