A utilizacao de proprionibacterium e seu reflexo na qualidade do queijo

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Em: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil) (May-Jun 1985), v. 40(239) p. 3-17
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (May-Jun 1985), v. 40(239) p. 3-17 01 Consulta local