Aspectos preliminares na conservacao do leite de coco tipo industrial por acidificacao e pasteurizacao

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Outro título:
  • Preservation of coconut milk by acidification and pasteurization
Assunto(s): Em: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Oct-Dec 1984), v. 21(4) p. 489-502
Tags desta biblioteca: Sem tags desta biblioteca para este título. Faça o login para adicionar tags.
Classificação por estrelas
    Avaliação média: 0.0 (0 votos)
Exemplares
Tipo de material Biblioteca atual Número de chamada Informaçaõ do volume Número do exemplar Situação Devolução em Código de barras
Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Oct-Dec 1984), v. 21(4) p. 489-502 01 Consulta local