Estudo da estabilidade e vida de prateleira do leite em po integral

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Outro título:
  • Stability and shelf life study of dry whole milk
Assunto(s): Em: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Jul-Sep 1984), v. 21(3) p. 381-428
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Jul-Sep 1984), v. 21(3) p. 381-428 01 Consulta local

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