Quefir e sua tecnologia, aspectos gerais

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Outro título:
  • Kefir and its technology, general aspects
Assunto(s): Em: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Apr-Jun 1984), v. 21(2) p. 137-155
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Apr-Jun 1984), v. 21(2) p. 137-155 01 Consulta local