Estudo da estabilidade fisica do leite de coco do tipo comercial

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Outro título:
  • A study of the physical stability of commercial coconut milk
Assunto(s): Em: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Oct-Dec 1986), v. 23(4) p. 391-407
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Oct-Dec 1986), v. 23(4) p. 391-407 01 Consulta local