Estudo da fabricacao de queijo tipo prato utilizando ultrafiltracao

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Outro título:
  • Study of the prato cheese processing by the ultrafiltration method
Assunto(s): Em: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil) (Jan-Fev 1987), v. 42(249) p. 7-14
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Jan-Fev 1987), v. 42(249) p. 7-14 01 Consulta local