Avaliacao da preservacao da polpa de jenipapo (Genipa americana L.)por alta e baixa temperatura

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Preservation of the jenipap (Genipa americana L.)pulp at high and low temperatures

Assunto(s):

Em: Ciencia Agronomica (Brazil) (Dec 1986), v. 17(2) p. 65-73

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Periódicos	Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri		(Dec 1986), v. 17(2) p. 65-73	01	Consulta local