Determinacao da quantidade de cloreto de calcio em queijo de extrato hidossoluvel de soja e leite

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Em: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) (Jan-Jun 1989), v. 7(1) p. 39-44
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Jan-Jun 1989), v. 7(1) p. 39-44 01 Consulta local