Comparacao entre dois metodos oficiais para determinacao de hidroximetilfurfural (HMF)em mel brasileiro

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Outro título:
  • Comparison between two official methods for hidroxymethylfurfural (HMF)determination in honey
Assunto(s): Em: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Jan-Jun 1991), v. 11(1) p. 137-141
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Jan-Jun 1991), v. 11(1) p. 137-141 01 Consulta local