Avaliacao analitica de oleos utilizados em processos de fritura
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Jul-Dec 1995), v. 29(2) p. 186-192
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jul-Dec 1995), v. 29(2) p. 186-192 | 01 | Consulta local |
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