Efeito da fertilizacao nitrogenada na cv. Gewurztraminer proveniente de duas regioes sobre a concentracao de nitrogenio total no mosto e seu consumo por diferentes leveduras durante a fermentacao alcoolica

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Em: Ciencia Rural (Brazil) (May-Aug 1995), v. 25(2) p. 299-303
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (May-Aug 1995), v. 25(2) p. 299-303 01 Consulta local