Ocorrencia de Staphylococcus aureus e producao de enterotoxinas por linhagens isoladas a partir de leite cru, leite pasteurizado tipo C e queijo "Minas frescal" comercializados em Piracicaba-SP

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Em: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Jul-Dec 1995), v. 15(2) p. 158-161
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Jul-Dec 1995), v. 15(2) p. 158-161 01 Consulta local