Evolucao da microbiota durante a cura do queijo minas padronizado
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Oct-Dec 1996), v. 16(3) p. 179-183
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Oct-Dec 1996), v. 16(3) p. 179-183 | 01 | Consulta local |