Aerobios mesofilos na verificacao da eficiencia do tratamento termico em salmouras utilizadas no preparo de charque
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Em: Revista Brasileira de Ciencia Veterinaria (Brazil) (Jan-Apr 1998), v. 5(1) p. 43-46
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jan-Apr 1998), v. 5(1) p. 43-46 | 01 | Consulta local |
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