Comparacao dos metodos oficiais de analise e cromatograficos para a determinacao dos teores de aldeidos e acidos em bebidas alcoolicas

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Em: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Aug-Oct 1998), v. 18(3) p. 350-355
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Aug-Oct 1998), v. 18(3) p. 350-355 01 Consulta local