Producao de extratos de leveduras de uso alimentar a partir do soro de queijo: abordagem de elementos tecnicos e mercadologicos relevantes
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (May-Aug 2000), v. 20(2) p. 246-249
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (May-Aug 2000), v. 20(2) p. 246-249 | 01 | Consulta local |
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