Listeria spp., coliformes totais e fecais e E. coli. no leite cru e pasteurizado de uma indústria de laticínios, no Estado da Paraíba (Brasil)

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Em: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Sep-Dec 2001), v. 21(3) p. 273-275
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Sep-Dec 2001), v. 21(3) p. 273-275 01 Consulta local