Carnes PSE (Pale, Soft, Exudative)em suínos e aves. Uma abordagem comparativa
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Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Jan-Jun 2003), v. 37(1) p. 36-39
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jan-Jun 2003), v. 37(1) p. 36-39 | 01 | Consulta local |
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