Avaliação de qualidade e da maciez de amostras de picanha (Gluteo biceps)maturada, comercializada na cidade do Rio de Janeiro, RJ
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Higiene Alimentar (Brazil) (Nov-Dec 2003), v. 17(114-115) p. 53-59
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Nov-Dec 2003), v. 17(114-115) p. 53-59 | 01 | Consulta local |
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