Validação da metodologia para determinação simultânea, por CLAE, de colesterol e óxidos de colesterol em produtos cárneos processados

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Em: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Jan-Mar 2004), v. 24(1) p. 64-70
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Jan-Mar 2004), v. 24(1) p. 64-70 01 Consulta local