Efeito da radiação gama na sanitização do tomate minimamente processado e acondicionado à vácuo

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Em: Higiene Alimentar (Brazil) (Jun 2005), v. 19(132) p. 29-32
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Jun 2005), v. 19(132) p. 29-32 01 Consulta local