Determinação quantitativa do teor de sacarose em açúcar cristal por espectroscopia FT-IR/ATR e regressão multivariada
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Em: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) (Jan-Jun 2003), v. 6(1) p. 77-83
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jan-Jun 2003), v. 6(1) p. 77-83 | 01 | Consulta local |
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