Estudo comparativo entre os métodos simplate e convencional de contagem padrão em placas, para a determinação de bolores e leveduras em polpa de cajá.

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Em: Higiene Alimentar (Brazil) (Apr 2006), v. 20(140) p. 110-114
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Apr 2006), v. 20(140) p. 110-114 01 Consulta local

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