Electric paralyzation and reduction of weight loss in the processing of round-cooked spiny lobsters
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (En) Assunto(s):
Em: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Jan-Mar 2007), v. 27(1) p. 125-129
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jan-Mar 2007), v. 27(1) p. 125-129 | 01 | Consulta local |
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