Efeito do processamento de doce em massa de umbu verde e maduro sobre sua composição e aceitação
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Em: Alimentos e Nutrição (Brazil) (2001), v. 12 p. 45-53
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (2001), v. 12 p. 45-53 | 01 | Consulta local |
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