Formulação e caracterização físico-química e sensorial de queijo minas liht enriquecido com fonte de ferro

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Em: Alimentos e Nutrição (Brazil) (2004), v. 15(3) p. 251-257
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (2004), v. 15(3) p. 251-257 01 Consulta local