Avaliação microbiológica de equipamentos, utensílios e manipuladores de alimentos, em unidade de alimentação e nutrição da Universidade Federal do Ceará

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Em: Higiene Alimentar (Brazil) (Jan-Feb 2008), v. 22(158) p. 59-63
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Jan-Feb 2008), v. 22(158) p. 59-63 01 Consulta local