Influencia del agente osmótico en la composición físico-química y en la cinética de secado de la manzana Gala

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Es) Assunto(s): Em: Revista Ciencia Agronomica (Brazil) (Jan-Mar 2008), v. 39(1) p. 173-176
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Jan-Mar 2008), v. 39(1) p. 173-176 01 Consulta local