Avaliação da atividade antioxidante de diferentes cervejas aplicando os métodos ABTS e DPPH
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Alimentos e Nutrição (Brazil) (Jul-Sep 2006), v. 17(3) p. 303-307
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jul-Sep 2006), v. 17(3) p. 303-307 | 01 | Consulta local |
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